NY->MIAMI その12

古本屋の感じよいトイレで用をたし、手を洗っていると、目の前にあるプレートに気づきました。
それはこんなもの。

そういえば、お店とかレストランのトイレには、たいていこう書かれています。
要するに、「従業員はちゃんと手を洗うように」と、
そこの経営者が雇っている人に注意をしているわけですね。

従業員だけではなくて皆用を足したあとは手を洗ったほうがいいわけですが、
これだけいたるところに書いてあるということは、
アメリカの従業員はよほどトイレで手を洗わないのでしょうか・・・
もし、そうだとしたら、こんな文章で注意した程度で急に手を洗うとも思えませんが。

万が一従業員が手を洗わなかったせいで食中毒とか発生した場合とかに、
経営者側としては、「このように対策していたので悪いのは従業員」と、
いう為に書いているのでしょうか。
やたら裁判沙汰になる（らしい）アメリカではあたりまえのことなのかもしれません。

しばらく本屋の中をブラブラし、片隅にあった中古CD/レコードコーナーなどをチェックしたあと、
妻が夕食の約束をしている人のお店へ行ってみることにします。

夕食はマンハッタンでお店をやっている人に
安くておいしいベトナム料理屋さんへ連れて行ってもらうことになっているのです。