05料理: 2003年10月アーカイブ

吉祥寺の"葱坊主"を真似て作ってみたところ美味しかったのでうちでは結構定番
1)うどんをゆでる(冷凍も美味しい)
2)麺のお湯を切る
3)削り節,卵の黄身,分葱をのせる
4)ほかにも好きなものがあったらトッピング(今回は白魚の釜揚げ)
5)だしつゆをかけてまぜて食べる

簡単な割にいいお味.(元々うどん好きだけど)