昨日はmongo,生ビール夫妻および前にいた会社の先輩が遊びに来たので料理を沢山作りました.
その中に1品.
粉チーズを惜しげもなく使うところがポイント.
1)豚肉をゆでる
2)フライパンに生クリーム(1カップ)を入れ沸騰しない程度に暖めて火を止めた後1)の豚肉を入れる.
3)ペンネをゆでる.
4)ペンネのゆであがり5-8分前に子房にわけたブロッコリーも一緒にゆでる.
5)ペンネ,ブロッコリーがゆであがったらゆで汁をフライパンににお玉1-2杯分とる.
6)お湯を切ったペンネ,ブロッコリーをフライパンに入れる.
7)フライパンに火をつけペンネブロッコリーに生クリームをからめるようによく混ぜる.
8)粉チーズを入れる.(お好みによりだが多めが美味しい)
9)火を止め全体的に良く絡まるように混ぜる.
10)塩こしょうで味を調える.
ブロッコリーを長めにゆでると,からめたときにバラバラになって彩りがよい感じになりますが,食感ダウンなのでその辺はお好みで.
おみやげにもらった妖怪ビール.白と黒の2種類美味しかったです.
海ねこまんま
昨夜はお邪魔いたしました。
いろいろご馳走になりました。「ペンネすごくおいしかったね」とさっきも、二日酔いの者どうし2名つぶやきあいました。たくさん飲んでしまってごめんなさいでした。イッチと遊べて楽しかったです。かわいい、イッチ！ 最高！
おまえ
昨夜はというか昼からですが
相変わらずのメンバーで楽しい食事(のみ)会で良かったです.
ワインはもともとゴールデンウィークのために買ったものなので何でなんぼです.
今日トマトジュースも飲みましたがうまい.(でももう買えない)
今度はおじゃましに行きます.
Mongo
いやいやいや、空けましたね、ワイン。
たいへんおいしゅうございました。
チーズ味ペンネも良い感じでした。
本日は一日脱力モードでした。