最近こっている（もしくは、こりたいと思う）のは、野菜の浅漬け。
漬物容器はいろいろ試してきました。
いくつか持っているのですが、
旅猫雑貨店（海ねこリンクから飛べます）で購入した
ガラスの浅漬け容器がとても使いやすいです。
丸い感じのフォルムに愛着を持てて、
大きめなので容器に残り野菜をがしがしぶちこんで、
調味料など投入。付属のおもし兼フタをのせて一晩で
おいしい浅漬けの出来上がりです。
たとえば
＊白菜（カブなど何でも可）、塩、細切り昆布、
ゆず（我が家は、粉末の瓶詰めを利用。冷蔵庫で保存可能）、
好みで唐辛子、にんにくなど
＊旅猫雑貨店・店主さんオススメの中華風浅漬け
きゅうり（大根など何でも可）、ポン酢、ラー油、ゴマ
＊同店主さんのお母さんふう
らっきょうに残りワインを投入。カレーによく合うそうで試してみたいと思います。
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