サーモンのエスカベッシュ

エスカベッシュとマリネは同じ？エスカベッシュと南蛮漬けは、醤油が入るかどうか？どうなの？鮭の南蛮漬けを作りました。暑さが続くので、お酢を摂取せねばと、オクラとキュウリと厚揚げのサラダと一緒に。しかーし、今日はなんだか涼しかったので残念。南蛮漬けは美味しかったよ〜。ちょっとめんどくさかったけど。夕寝をしてしまったので、作り終えたのが夜10時！お腹空き過ぎで、写真忘れちゃいました〜。