963.3分間クッキング ぶっかけうどん(10/10 20:52)


おととい、今日と、一人の軽い夕食なので、
お手軽に「ぶっかけうどん」にしました。
以前、ネットで購入した本場・讃岐うどん(冷凍)でよくやっていた食べかた。
友人がネットで紹介をしているのを見て、マイブーム再燃!

うどん(冷凍可)を茹で上げて丼に入れ、適当に具を加えます。
ねぎ、かつおぶし、オクラ、めかぶ、油あげ、卵の黄身、梅干、
大根おろしほか、お好みで。すだち、レモンなど、かんきつ類を絞っても美味。
最後に、お好みで麺つゆか醤油をたらり。よーくかき混ぜて完成です!

ひとりでぱぱっと食べたいときは、手早く作れて、栄養がそこそことれる、
洗い物が少ない、は欠かせない3要素かと。

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